島根の特産が「しじみ」だと初めて知りました。
山陰のおみやげ本舗なかうら / 宍道湖産大和しじみ
そもそも「宍道湖」（しんじこ）の漢字から読めませんでした。
湖内の漁獲量の約9割を占めるシジミ漁で有名だそうです。
「宍道湖（しんじこ）」とは
宍道湖（しんじこ）は、島根県松江市、出雲市にまたがる湖。湖沼水質保全特別措置法指定湖沼。日本百景。外海とは隔たりが大きいものの主に境水道・中海・大橋川を介して接続があり、淡水湖ではなく汽水湖となっている。（宍道湖 - Wikipedia）
パンフレットに書いてあった「しじみのスープカレー」と「しじみのパスタ」をそのうち真似してみたいと思います。
今日は、島根について少し学んでみました。
