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うやぞうの見つけたおすすめ逸品ブログ

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島根の方から特産の「宍道湖しじみ」をいただいた

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島根の特産が「しじみ」だと初めて知りました。


山陰のおみやげ本舗なかうら / 宍道湖産大和しじみ

 

そもそも「宍道湖」(しんじこ)の漢字から読めませんでした。

湖内の漁獲量の約9割を占めるシジミ漁で有名だそうです。

 

宍道湖(しんじこ)」とは

宍道湖(しんじこ)は、島根県松江市出雲市にまたがる湖。湖沼水質保全特別措置法指定湖沼。日本百景。外海とは隔たりが大きいものの主に境水道・中海・大橋川を介して接続があり、淡水湖ではなく汽水湖となっている。(宍道湖 - Wikipedia

 

パンフレットに書いてあった「しじみのスープカレー」と「しじみのパスタ」をそのうち真似してみたいと思います。

 

今日は、島根について少し学んでみました。

 

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